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苦瓜典故两则

中医学习|2017-01-23|来源:国医在线整理|中医网

   苦瓜又叫凉瓜,它是人们喜爱的一种蔬菜,原产地不清楚,但一般认为是原产于热带地区。中医认为,苦瓜可清火明目、缓解劳乏、开胃进食,润脾壮阳。

  一、“唐人鱼”换“苦瓜”

  话说明朝永乐三年,三保太监郑和奉圣旨率领士兵三万人,建造楼船62艘,从南京出发,至泰国、越南、新加坡、龙牙门、马辰、泗水、帝汶岛、吕宋、马达维亚、马六甲、斯里兰卡等地,先后7次,最远到过印度和非洲东岸,国威远播,传播中国文化,交流中外物产,是中国最光荣的宣慰使节。

  据明代费信著《星槎胜览》记载,三保太监当时带当时去带去许多蔬菜、菜种,以及鱼肉之类。因为生鱼离水仍能生存很久,所以带去不少乌鳢鱼 (即生鱼),作为船夫的伙食。因为这种鱼适宜在亚热带繁殖,故传布到南洋各地,数百年来,南洋一带,到处都有生鱼上市,产量甚高。后由华侨传播,而今美洲各地都有它的“子孙”,并成为华侨常吃的鱼类之一。外国人也很喜欢吃,称它为“唐人鱼”。

  而把鱼种传播到南洋的交换物品,其中之一便是苦瓜。据《星槎胜览·苏门答剌国》中一段说:“其有一等瓜,皮若荔枝,如瓜大。未剖之时,其臭如烂蒜;剖开如囊,味如酥油,香甜可口。”这种一等瓜便是苦瓜,是由三保太监带回中国的。苦瓜适宜于热带、亚热带地区生长,我国广东、台湾,以及闽南都有生产,其他各省,则不易得见。此外,随同苦瓜一起在中国落户的还有燕窝、鱼翅,号称“水果之王”的榴莲等。与此等名贵产品同批出国,苦瓜可算出身高贵。

  二、“苦瓜和尚”——石涛

  中国古代吃苦瓜最有名的,当属明末清初的画家石涛。

  石涛乃是明朝皇族后裔,本姓朱,命苦极。十五岁时明朝覆亡,其父被明唐王所杀。他辗转逃到广西全州,出家于湘山寺。一生颠沛流离,到晚年始定居扬州。他自号苦瓜和尚,餐餐不离苦瓜。甚至还把苦瓜供奉案头朝拜。他对苦瓜的感情,与他的经历、心境有密不可分的关系。

  苦瓜和尚石涛国破家亡,但又曾两次跪迎康熙皇帝,还与不少清室皇族过从甚密,他内心的苦痛矛盾,恐怕也只有在吃苦瓜时才能稍稍体味。

  苦瓜和尚的作品中总有一缕苦涩的韵味,与苦瓜的滋味颇有相通之妙,苦瓜与苦瓜的画、与苦瓜的人,一同“苦”出了神韵,影响了后代一大批画家。

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