春回大地，绿色食物带您感受春天的气息(2)

　　猕猴桃生姜汁

　　用料：猕猴桃50～150克，生姜30克。

　　做法：将猕猴桃和生姜分别捣烂， 绞汁，和均，分3次服。

　　功效：清热止渴，和胃降逆。

　　主治：用于胃热上逆，胃气不和，反胃呕吐。

　　服用注意：糖尿病患者忌食。

　　鲜食猕猴桃

　　猕猴桃鲜果30～60克，去皮吃，每天3次，有生津止渴作用。用于鼻咽癌、肺癌、乳腺癌患者放疗后虚热咽干，烦渴欲饮者。

　　现代研究：本品含维生素C较高，成熟的果实 中更高。研究表明，猕猴桃汁可以阻断亚硝胺的合成，有预防胃癌的作用。使用猕猴桃根的乙醇提取物腹腔给药，对实验小鼠肉瘤S-180及宫颈癌都有较强的抑制作用。

　　服用注意：凡脾胃虚寒者慎食;糖尿病患者忌食。

　　韭菜炒鸡蛋

　　韭菜的功效与作用：韭菜补肾助阳、温中行气、暖胃、散瘀、降低血脂。用于腹中冷痛、腰膝冷痛、白浊、遗精、经闭白带、跌打损伤、噎嗝、反胃、吐血、鼻衄、阳痿、早泄、过敏性紫癜等症。

　　用料：韭菜适量，鸡蛋2个，食盐、食用油、味精少许。

　　做法：将韭菜洗净切成小段，放入打好的调成糊状的鸡蛋，放入食用油炼热，放入鸡蛋翻炒，然后放入韭菜同炒，韭菜不宜炒太久。

　　功效：温中养血，温肾暖腰膝作用。

　　主治：于肾虚腰膝酸痛，肾虚寒性哮喘，肾虚阳痿，遗精等症有良好辅助治疗功效。