春季养生

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春回大地,绿色食物带您感受春天的气息

2017-05-26 09:34 来源:国医在线 发布人:黄秋实 浏览:

  中医认为绿色食物养肝。肝属木,多食绿色食品具有舒肝强肝的功能,那些血压高、脾气大,动辄肝火上冲的人,就可以多吃点绿色的蔬菜。绿色食物还是人体的“排毒剂”,能起到调节脾胃消化吸收的作用。

  现代医学认为,绿色蔬菜里丰富的叶酸成分,是人体新陈代谢过程中重要的维生素之一,可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸,保护心脏健康。

  春节来临,推荐以下几种应季药膳!

  芹菜月季花

  用料:芹菜300克,红枣50克,月季花10克,冰糖少许。

  做法:将前三味洗净共煎成汤,加冰糖。

  功效:活血养血,平肝调经。

  主治:适用于头痛,或有血瘀者。

  芹菜具有清热除烦、平肝调经、利水解毒、凉血消肿、止血之功效。芹菜含酸性降压成分,可降低血压;含利尿有效成分,可消除体内水、钠潴留,利尿消肿。芹菜是高纤维食品,它经肠内消化作用产生一种抗氧化剂,其高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物质与结肠黏膜的接触,达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失、养血补虚。

  服用注意:因为月季花为活血化瘀药,久服会导致损伤人体正气。

  猕猴过江

  用料:猕猴桃干果100克。

  做法:将猕猴桃干果放入锅内,用自来水煎服。

  功效:清热止渴,和胃降逆。

  主治:用于胃热所致的食欲不振,消化不良。

  服用注意:凡脾胃虚寒者慎食;糖尿病患者忌食。