应对咳嗽的食疗方法(2)

　　5.阴虚咳嗽

　　肺阴虚或有肺结核病史的患者，表现为咳嗽痰少，口干咽燥，咳血、盗汗等

　　食疗：补肺阿胶粥

　　取糯米30克、杏仁10克、阿胶15克、百部10克，用水煎杏仁、百部，去渣取汁用糯米煮粥，阿胶化为汁，对入粥中，加少许冰糖，连服一周。(佛医堂提示：对于不能吃阿胶的素食朋友可以尝试用九制熟地代替阿胶)

　　6.肺热咳嗽

　　干咳，痰少而粘或痰中带血，咽干，声音嘶哑，形体消瘦，午后潮热，五心烦热，盗汗，颧红，舌红少津，脉细数。

　　食疗：润肺银耳羹

　　银耳5克，冰糖50克。将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

　　7.伤风咳嗽

　　食疗：芫荽汤

　　芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克

　　将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。

　　适用于发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。

　　8.肺痈咳嗽

　　食疗：鲜梨贝母蒸

　　鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。

　　将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟，早晚分食。

　　适用于清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干， 咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。

　　9.肺虚久咳

　　食疗：冰糖燕窝粥

　　燕窝10克，大米100克，冰糖50克

　　大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。

　　适用于滋阴润肺，止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。

　　10.肺阴咳嗽

　　食疗：燕窝梨炖熟

　　燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克

　　白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟食用。

　　适用于养阴润燥，止咳化痰。治多年痰咳，气短乏力。