9种蔬菜神奇疗效：一味菜一味药(2)

　　【佛手瓜=聪明药】

　　孩子缺锌怎么办?懂点医学知识的朋友都知道，锌对儿童智力发育影响较大。而佛手瓜中的锌含量远高于其他蔬菜，因此，常食佛手瓜有助于提高儿童智商。

　　【芹菜=降压药】

　　临床证明，芹菜对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等十分有益，并有辅助治疗作用。不过，它的降压作用在炒熟后并不明显，建议最好生吃或凉拌，最大程度保持营养。

　　【紫背天葵=补血药】

　　2012年我国航天员计划去太空种植的蔬菜，南方地区产后妈妈必吃的蔬菜就是它!紫背天葵富含造血功能的铁素、维生素A原及多种微量元素，具有活血止血、解毒消肿等功效。