枇杷的功效作用与营养价值

 　　枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实。

　　[性能] 性凉，味甘、酸。能润肺止咳，生津止渴，和胃下气。

　　[适应病症] 肺燥咳嗽，痰中带血，口渴咽干，干呕少食。

　　[用法] 生食，绞汁，煎汤，熬膏。

　　[宜忌] 脾虚滑泻者不宜。

　　[食疗举例]

　　1、鲜枇杷数斤去核，煎汤去渣浓缩，收成清膏，加冰糖，每服10-15毫升，开水和服;枇杷果实60克，剥开成两半，带核水煎，加蜂蜜适量，饮服。适用于阴虚肺燥，咳嗽，痰中带血，咽痛声哑，干呕气逆。

　　2、枇杷捣汁生饮，每次20-30毫升，或本品同枇杷叶二片(刷去背毛切碎)煎汤，加蜂蜜调服，用于胃中燥热，气逆呕吐，口渴咽干。

　　[营养价值]

　　1、主要成分有总氮，果糖，蔗糖，脂肪，蛋白质，维生素A、B1、C，果胶，鞣质，苹果酸，柠檬酸，钾，磷，钙等。

　　2、枇杷叶是常用中药，能清肺和胃，降气化痰，治疗肺热痰嗽，咳血，衄血，胃热呕哕。中成药枇杷露，枇杷膏均是以枇杷为主药加工制成的。