老年性听力障碍中医食疗常用方剂及配制

　　1、 干柿粥(《太平圣惠方》)

　　干柿3枚，淡豆豉10克，粳米100克。

　　将干柿洗净切碎放入锅内，加洗净的粳米、豆豉、及清水适量，先用武火煮沸，而后用文火煮粥即可。空腹食用。可补虚而聪耳通窍，用于因脾胃虚弱而致的耳鸣、耳聋。

　　2、 白鹅膏粥(《太平圣惠方》)

　　白鹅脂60克，粳米80克。

　　将白脂与粳米一并放入砂锅内，加水适量，煮粥，调入味即可。空腹食用，可理气聪耳，适宜于肝气郁滞所的耳聋，伴见情志抑郁，胁肋胀痛，喜太息等。

　　3、山茱萸粥

　　山茱萸10克，粳米100克，蜂蜜适量。

　　山茱萸去皮，捣为泥，与蜂蜜同炒，放入煮好的粳米粥中和匀，乘热服食。可补益肝肾，用于肾精不足之耳鸣、耳聋。

　　4、菖蒲猪肾粥

　　石菖蒲20克，猪腰子1枚，葱、姜各适量，粳米100克。

　　石菖蒲水煎去渣取汁，与猪腰子、粳米如常法煮粥，加葱、姜少许，空腹服食。可祛痰降浊，通窍。用于脾虚湿盛，清阳不升所致的耳鸣、耳聋，兼见食少纳呆，腹胀便溏，面色萎黄等。

　　5、松花淡菜粥

　　松花蛋1个，淡菜30克，粳米100克。

　　松花蛋切丁，与淡菜、粳米如常法共煮粥，加盐少许调味。可清热除烦，用于肝胆火炽之耳鸣，耳聋。

　　6、胡桃栗子糖羹(《实用中医营养学》)

　　胡桃肉、栗子各50克，白糖适量。

　　栗子炒熟去皮，与胡桃肉同捣泥，放入白糖，拌匀即可。1日服数次，可补肾填精，用于肾虚所致的耳鸣、耳聋，伴见腰膝酸软，发枯易脱等。