冬天这样养胃，从此让胃暖暖的！(2)

　　生姜橘皮茶

　　主料：生姜15g、干橘皮5g、 葱白24g、水1000ml、蜂蜜适量。

　　做法：

　　1、将生姜切成小块和干橘皮、葱白放入煮锅，加水用大火煮开。

　　2、煮开后转小火，盖上锅盖继续30分钟。

　　3、将汁水倒到小碗里，调入蜂蜜即可。

　　暖胃食疗

　　1.良姜粥

　　材料：高良姜末15克，大米 100克。

　　制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

　　功效：本粥能温中行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

　　注意：本粥不宜冷服。

　　2.白胡椒酿红枣

　　材料：红枣5个，白胡椒10粒。

　　制作：先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。

　　功效：温中补脾，暖胃止痛。适用于虚寒性胃痛。

　　3.姜汁牛肉饭

　　材料：鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。

　　制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。

　　功能：温中益气，醒脾开胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

　　4.姜糖饴

　　材料：干姜50g，饴糖(或红糖)50g。

　　制作：

　　1、将生姜洗净，切成片，捣烂如泥，调入红糖，放入锅内蒸1小时。取出，放充足阳光下晒3天。然后再蒸晒。

　　2、按此法共蒸9次，日晒9次，即每伏蒸晒3次。

　　3、服用时间应在月经来潮的头一天开始，每日3次，连服1个月，不得间断。

　　功能：温肾养血，调补冲任。主治妇人肾虚证，症见婚久不孕、月经后期，量少色淡，性欲淡漠等。另外对脾胃虚寒之胃脘痛有特效。

特约审稿

　　董必文：副主任医师，现就职于大理州中医医院，云南中医学院中医内科学硕士研究生，擅长于脉诊，运用针灸、中药治疗内科疾病。早年曾拜吕光荣、高中祖、尹亚君、黄传贵教授为师学习针灸、伤寒、温病、脉学。在国家级期刊发表学术论文12篇，曾多次获大理州卫生系统新技术新项目奖，承担多项中医药及针灸临床研究项目课题。在中医药媒体发表多篇中医药文化传承、师承教育、医德医风及科普宣传文章。