云南八大名花之百合

    百合花：云南八大名花之一。百合是一种从古至今都受人喜爱的世界名花。百合是百合科百合属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有百多个品种，中国是其最主要的起源地，是百合属植物自然分布中心全世界百合属植物约100种，其中中国原产55。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如：亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵百合、姬百合等。百合的主要应用价值在于观赏，其球根含丰富淀粉质，部分品种可作为蔬菜食用；以食用价值著称于世的我国兰州百合，最早记载在甘肃省平凉县志中，迄今已有450多年。目前兰州七里河等地区广泛栽种食用百合，在国内外享有很高声誉。兰州百合个大、味甜，既可作点心，又可作菜肴；宜兴的卷丹制成百合汤是夏日消暑佳品。百合还可制作成百合干、百合粉，在国际市场上价格很高。到目前为止，百合仍然是中药中的常用药材。

    科属：百合科百合属

　　拉丁语学名：Lilium brownii var. viridulum

　　英文名字： Lily

　　中文别名： 强瞿、番韭、山丹、倒仙

　　花艺用途：

　　百合在插花造型中可以当主体花、焦点花、骨架花

　　食用功效：

　　百合，甘寒质润，善养阴润燥。归肺，心经。

　　入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；入心经，养心阴，益心气，清心热而安心神。

　　常与知母、生地同用，治虚烦心悸，失眠多梦

    食用百合宜忌

　　宜：体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管扩张咳嗽咯血者宜食；急性热病后期，神智恍惚，以 及妇女更年期神经官能症，癔病，坐卧不安，神经衰弱，心悸怔忡，睡眠不宁，惊悸易醒者宜食；肺癌、 鼻咽癌及其化疗放疗后食用，因百合能抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。

　　忌：感冒风寒咳嗽者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。