《滇南本草》文献研究——《滇南本草》是一部药物学和治疗学专著(2)

　　5、《滇南本草》对现代医学、治未病研究提供了重要理论依据

　　5.1 素食调理 每天的饮食不宜偏食，饥饱适当，五谷杂粮，瓜，果蔬菜搭配恰当。《素问 脏气法时论篇》说：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜(肉)为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。此五者，有辛酸甘苦咸，各有所利，或散或收，或缓或急，或坚或软，四时五脏，病随五味所宜也。”

　　5.1.1 用粮食五谷作物治疗疾病，即五谷为养，日常养生调理，以食为养的粮食作物有9种;例如：“粟米，即小米、青梁米，味甘，性微寒。无毒。主治补中益气，治胃痹热中、消渴，止泻痢、滑精，久食可辟谷长年。” ——范本卷五第6页

　　5.1.2 用蔬菜瓜豆作物治疗疾病，即五菜为充，日常养生多食蔬菜来调节体内微量元素及水分代谢，以蔬为冲的蔬菜类计43种;例1：“青菜，一名苦菜。味苦，性大寒。解五经之邪热，凉血热，寒脾胃，......附方治妇人乳结红肿疼痛。紫苦菜捣汁，水煎，点水酒服。” ——务本卷三第56--57页 例2：“苦瓜，味苦，性寒平。治一切丹火毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔、大疔疮，疼难忍者，取叶，晒干为末，每服3钱，无灰酒下，神效;又治杨梅疮。又此瓜花煅为末，治胃气疼，开水下;治眼疼，灯草汤下。” ——务本卷一下第12--13页

　　5.1.3 用水果当做药物治疗疾病，即五果为助，日常食用水果来达到养生调理的作用，共计29种。例1 ：“苹果，气味甘、微酸，无毒。主治脾虚火盛，补中益气。同酒食治筋骨疼痛，用蜜酿，久服延年之品也。......搽疮红晕可散。烧灰存性治水中之毒，亦能醒脾清神，人多爽怀。采叶贴火毒疮或汤火，烧灰调油搽之最良。皮能治反胃吐痰。” ——范本卷九第9页 例2：“甜石榴，味酸、涩。治筋骨疼痛，四肢无力、化虫止痢、或咽喉疼痛肿胀、齿床出血、退胆热、明目。同蛤为末，亦能乌须。叶治跌打损伤，敷患处。皮同马兜铃煎，治小儿疳虫盅毒，神效。亦洗膀胱。” ——务本卷一第4页

　　5.1.4 用菌类食物作为药物治疗疾病，同样也是日常素食养生调理的一种重要手段，共计14种。例如：“青头菌，气味甘淡，微酸。无毒。主治眼目不明，能泻肝经之火，散热舒气。妇人气郁服之最良。但不可多食，食之宜以姜为使。”——模版卷十一

　　5.2 荤食调理

　　5.2.1 用家畜动物作为药物治疗疾病，即日常进补，五畜为益的动物药物共计15种;例如：“羊肉，气味臊、甘、微苦性大热。无毒。主治补中益气，安神，止惊止调。产妇食之易生。又治风眩痰症，男子五劳七伤，小儿惊痫癫畜。开胃健脾，食之神效。病患忌服，又能动风。”——务本卷一下

　　5.2.2 用鱼虾等水产品作为药物治疗疾病，也是日常进补的重要途径，共计17种。例如：“鳝鱼，气味甘，性热。有小毒。滇有二种：黄者良，赤者有毒。多服令人生火。夏日多食发署，感温疫之症。故火鳝不多入药作羹。其性大补气血，舒筋壮骨，久服肥胖。”——模版卷七

　　5.3 荤素搭配

　　在人们的日常生活中，荤素调配十分重要，宜2--3分荤，7--8分素。本书中以食物易药物的日常食用调理的素食物种95种，荤食品易药物使用的32种。合计为127种，其中荤食占25.197 %，素食品种占74.803%.按现在的养生保健调理方式来计算也是十分科学的。每天的饮食以五谷、蔬菜、水果和菌类为主，占了3/4的份额，而各种肉食只占1/4的份额。从这些列入药物一样同等看待的食物，兰茂先生是站在治疗疾病的高度来运用好这些每天都要摄入的饮食，从而达到未病先防，有病调养和治疗防止病情加重或累及其他脏腑器官，病后调养以防止疾病复发。而且，是一项长期工程几年，甚至几十年才能见到功效。

　　5.4 治未病工作中的贡献

　　《滇南本草》的著作者兰茂先生，在熟练研究《黄帝内经》等历代医学史书的同时，又做了长期的，历史30多年的实地调查研究，收集整理，方能形成《滇南本草》之巨著，造福于百世黎民百姓，其功之大，不可估量。本书中记载的五谷杂粮，瓜果蔬菜，各类水果，畜禽鱼虾等均列入药品中来调理人体的五脏六腑，四肢百骸。把治疗疾病工作已经融入到日常生活的饮食调养之中，已充分体现了《黄帝内经》治未病理论的具体应用。

　　6、结语

　　《滇南本草》在临床治疗中具有重要的现实意义。《滇南本草》一书是记载药物的典籍，同时是一部方剂巨著，更是一部治疗疾病的宝典。把食品但做药品是中医养生保健的实际应用，对现在的饮食结构调理仍然具有十分主要的指导作用。书中所记载的药物、方剂、疾病种类之多，实属是人类难得的宝贵财富。是我国第一部地方性本草专著，世人称为“滇中至宝”。因此，《滇南本草》是我国医药宝库中的一颗明珠，云南人把它奉为宝贝，更是云南中医药开发利用的重要宝库，对医药工业和防病治病将起到不可估量的作用。