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您的肝脏在求救!请吃这些食物来保护!

2017-02-15 14:02 来源:云南中医微信 发布人:赵春艳 浏览:

  为了更好的度过这个严寒的冬季,很多人都会选择在冬季进补,并且还会多吃些高脂肪以及高热量的食物,这类食物的确能够帮助我们有效的增强人体耐寒能力。冬季也是进补的最佳时节,但与此同时过量的食用这类食物也会导致肝脏中毒素堆积,长期如此势必会影响肝脏的健康。现在小编为您推荐以下几种具解毒和保肝护肝等功效的食物,他们包括:

  胡萝卜:增强人体免疫力,保肝护肝,且保护多种脏器。

  金针菇:中医认为,金针菇性寒、味咸,能利于肝脏,益肠胃。

  韭菜:春季食用韭菜有益于肝,温补肝肾。

  莲藕:涩液中含丹宁酸,抗氧化,预防癌症和动脉硬化。

  南瓜:能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用,所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药,能保肝护肝,能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。

  萝卜:含具有很强解毒作用的氧化酶等,诱导人体产生干扰素,增强机体免疫力,解酒毒。

  大葱:可降低胃液中亚硝酸盐含量,防包括胃癌在内的多种癌症。

  菠菜:含大量的抗氧化剂,长于清理人体肠胃的热毒。中医以为其性甘凉,敛阴润燥。

  西葫芦:预防肝肾病变,有助于肝肾功能衰弱者增强肝肾细胞的再生功能。能保肝,刺激人体产生干扰素,提高免疫力,辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。

  山药:增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能。

  豆腐:原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷,防癌。中医认为它益气中和,生津解毒。

  豆芽:黄豆芽含干扰素诱生剂,增强体内抗病毒、抗癌肿能力。

  绿豆:有清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒的作用。

  蚕豆:含磷脂、胆碱,增强记忆力。抗癌食品,止血解毒。

  绿豆:清热解毒,保肝明目。

  苹果:醒酒平肝、生津解毒。防铅中毒,防癌。

  香蕉:润肠通便、清热解毒,但含钾量高,肾功能不全者、肾炎患者不宜多吃。

  猕猴桃:烧烤食物下肚后会在体内发生硝化反应,产生出致癌物。猕猴桃中含的维C作为一种抗氧化剂,能有效抑制这种硝化反应的发生,饭后吃一个猕猴桃益处多多。

  橄榄:解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒。

  :患肝炎、肝硬化的病人,常食大有益处。

  鸡蛋:对人体肝脏组织的损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,保肝护肝,所含的微量元素也具防癌作用。

  花生:预防脂肪肝,防止宿醉,预防肿瘤类疾病和心脑血管类疾病,增强记忆,延缓脑功能衰退。

  核桃:所含的磷脂对脑神经有良好保健作用,所含的脂肪酸是亚油酸,是一种肌肤美容剂。核桃仁表面的褐色表皮有营养,食用时不宜剥掉。

  蜂蜜:对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,保肝护肝,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用,还能解酒,增强人的抵抗力等。

  除了以上这些食物外,肝不好的人还应该多吃荸荠、葡萄、石榴、空心菜、荠菜、包菜、蘑菇、香菇、木耳、海藻百合、西红柿、冬瓜、黄瓜、薏苡仁、莴苣、芝麻、大枣等。

  有些朋友说,这么多我怎么记得住,现在告诉大家,只要记住两点原则,基本也就不会吃错了:

  1)吃青色的食物。按中医五行理论,青色的食物可以通达肝气,起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用,属于帮助肝脏排毒的食物包括各种绿叶菜、绿豆、黄瓜、丝瓜、大葱等,尤其是青色的橘子或柠檬,连皮做成青橘果汁或是青柠檬水,直接饮用对肝病效果好;

  2)吃红色的食物。红色的食物大多含有丰富的类胡萝卜素,可以在肝脏内合成维生素A,是肝脏细胞很需要的营养元素。所以要多吃胡萝卜、南瓜、西红柿、枸杞等。尤其枸杞是提升肝脏抵抗毒素的能力的首选食物,它具有很好的保护肝脏的作用。食用时以咀嚼着吃最好,每天吃一小把,养肝明目。