找到啦！肥胖的根源找到啦！还不马不停蹄地消灭它？(2)

　　三、适合痰湿体质者的养生药膳

　　1、珍珠薏米丸

　　【材料】瘦猪肉 200 克，薏米 150 克，生姜 30 克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。

　　【做法】将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径 2 厘米大小的肉丸备用;生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸 10 ~ 15 分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。

　　【功效】健脾化湿和胃，降脂轻身。

　　2、薏仁琵琶粥

　　【材料】薏苡仁 500克，鲜枇杷果(去皮)50 克，鲜枇杷叶10克。

　　【做法】将枇杷果洗净，去核，切成小块;枇杷叶洗净，切成碎片。先将枇杷叶放入锅中，加适量清水，煮沸 15 分钟后，捞去叶渣，加入薏苡仁煮粥，待薏苡仁烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即可食用。

　　【功效】健脾祛湿，化痰止咳。此外，还可治疗肺热所致的粉刺。

　　3、山药冬瓜排骨汤

　　【材料】排骨 500 克，冬瓜 300 克，山药 50 克，生姜 2 片，大料 1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

　　【做法】排骨切块，洗净后沥干水;冬瓜、山药切块。将排骨放在开水锅中烫 5 分钟，捞出后用清水洗净。将排骨、生姜、大料和适量清水上旺火烧沸，改用小火炖约 60 分钟，放入冬瓜炖 20 分钟，捞出姜片、大料，再加盐、胡椒粉、味精调味即可。

　　【功效】利水渗湿，健脾益气。