偏头痛找上门又怎样？辨证药膳来解决！(2)

　　陈皮天麻炖猪脑：陈皮10克，天麻10克，猪脑1个。将3味洗净，置于瓦盅内，加清水适量，隔水炖熟。

　　5、瘀血阻络

　　【临床表现】

　　头痛经久不愈，其痛如刺，固定不移，或头部有外伤史，面色晦滞，唇色紫暗，舌质紫暗或有瘀斑、瘀点，舌苔薄白，脉沉细或细涩。

　　【食疗药膳】

　　芎归炖山楂：川芎15克，当归10克，鲜山楂50克，白糖适量。前2味布包，同放锅内隔水炖1小时。

　　川芎红花茶：川芎6克，红花3克，茶叶3克。水煎取汁，或沸水沏，当茶饮。

　　6、气血亏虚

　　【临床表现】

　　头痛，痛势绵绵，时发时止，遇劳加剧，神疲体倦，口淡乏味，面色白，舌质淡，舌苔白，脉沉细而弱。

　　【食疗药膳】

　　参精蒸鸡：黄精、党参各15克，山药30克，子母鸡1只(1000克左右)，生姜、葱、川椒、食盐、味精适量。将母鸡宰杀后去毛及内脏，剁成3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血，装入汽锅内，加入姜、葱等调料，再将洗净切好的药物放入，上笼蒸3小时即可。

　　参杞哈士蟆：干哈士蟆仁60克，人参3克(或党参15克)，枸杞子30克，罐头青豆25克，甜酒汁50毫升，冰糖250克，葱白20克，生姜片10克。将干哈士蟆仁洗净，放瓦罐内，加水500毫升、甜酒汁25毫升及葱、姜，共入笼蒸约2小时。取去哈士蟆上面的黑色筋膜，入罐中，加清水500毫升、甜酒汁25毫升，上笼再蒸2小时，取出放碗中。枸杞子洗净，人参研成末。将冰糖置大碗内，加开水350毫升，加入参末、枸杞子入笼蒸化，取出去沉淀，倾入哈士蟆碗内，再加青豆即成。

　　7、肝肾阴虚

　　【临床表现】

　　头痛眩晕，视物模糊，腰膝酸软，神疲乏力，耳鸣，失眠，五心烦热，舌红少苔，脉细无力。

　　【食疗药膳】

　　甲鱼滋肾汤：鳖1只(300克以上者)，枸杞子30克，熟地黄15克。将鳖宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内，再放入洗净的枸杞子、熟地黄，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。

　　杞菊地黄粥：熟地黄15~30克，枸杞子20~30克，菊花5~10克，粳米100克，冰糖适量。先将前2味煎取浓汁，与粳米煮粥。另将白菊花用开水沏茶，在粥欲熟时加入粥中，稍煮下冰糖溶化即可。

　　【本文摘自《中医药膳学》(左铮云等主编)一书。来源于养生正道(微信号yszhengdao)。由中国中医药出版社授权云南中医(微信号yunnanzhongyi)编校发表，转载请保留版权声明。】