晚餐决定一个人的体重和健康(2)

9、晚餐与急性胰腺炎

晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死。

10、晚餐与老年痴呆

若长期晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及附近的的肝，胆，胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。据统计，青壮年时期经常饱餐的美食家，在老年后有20%以上的机率会罹患老年痴呆症。

11、晚餐与睡眠质量

晚餐的盛食、饱食，必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而言造成多梦，失眠，长期下来就会引发神经衰弱等疾病。

吃好晚餐向健康看齐，以下五个健康吃晚餐的方法，让你的晚餐吃的更健康：

（1）晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。

（2）晚餐时间在7点之前最有益健康。

（3）晚餐多吃素食，少吃荤食。

（4）晚餐少吃高脂肪、高热量、高钙以及容易胀气的食物。

（5）处于身体发育期的儿童，晚上是可以适当多加一餐的。