中医体质辨识

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健康食养与疾病食疗——健康中老年人的饮食保健

2014-01-13 19:28 来源:国医在线 发布人:岐黄 浏览:

   饮食是供给机体营养物质的源泉,是维持人体生长、发育,完成各种生理功能,保证生命生存的不可缺少的条件。人们在日常生活中如果能够注意饮食方法及饮食宜忌的规律,并根据自身的需要,选择适当的食物进行补养,就能更有效地发挥其维持生命活动的作用。不仅可以保证身体健康,提高人体新陈代谢能力,使人益寿延年,还可以提高机体的抗病能力和治疗某些疾病。反之,饮食失调则可影响健康、诱发某些疾病。

  中医十分重视饮食保健,在长期实践中积累了丰富而宝贵的饮食调理经验,并形成了独特的饮食保健理论,为我国人民的健康长寿做出重要的贡献。中医饮食保健本着“人是一个有机的整体”,“人与自然相统一”的整体观念,从宏观着眼,注重整体调理。因此,饮食保健就涉及到不同年龄、性别、体质、季节、地域、工作环境等诸多方面。

  中老年是健康人群中一个特殊的群体。人类从中年以后就进入了生理的衰退过程,也如人们常说的:“走下坡路”。合理进行饮食调理,一方面用于维持正常的生命活动,另一方面还能储备能源,抗御疾病,益寿延年。下面将不同年龄、性别、体质、季节及地域的中老年人的饮食保健介绍如下。