田螺的功效作用与营养价值

　　田螺又名黄螺，为田螺科动物中国园田螺的肉或全体。

　　[性能] 性寒，味甘、咸;能清热，利水，明目。

　　[适应病症] 热结小便不通，水肿，黄疸，脚气，痔疮，消渴，目赤肿痛，疔疮肿毒等。

　　[用法] 煎汤，煮熟食，取涎或煅存性研末，捣敷等。

　　[宜忌] 脾胃虚寒者不宜多食。

　　[食疗举例]

　　1、田螺肉适量煮汤食用，或用田螺捣烂如泥，盐适量，调匀后敷于气海穴(脐下1.5寸)上，用敷料，胶布固定，每天换一次，用于小便不利，腹胀，手脚浮肿。

　　2、大田螺20-30个，养于清水中1-2天，除去泥沙，取肉加黄酒适量，拌匀，再以清水炖熟，饮汤，每日1次，用于糖尿病。

　　3、大田螺、大蒜、鲜车前草各适量，捣膏摊贴脐上，每日一换，用于黄疸，浮肿。

　　4、大田螺7个，韭菜根7根，茵陈1两，水煎，加烧酒少许冲服，每日1剂，服后盖被令出汗，用于风湿性关节炎。

　　5、活田螺1个养于清水中1-2天，除去泥沙，将盖挑开，放入冰片少许，待有水渗出时，取渗出液涂于洗净的肛门处，用于治疗痔疮疼痛。

　　6、取吐净泥沙的干净田螺数个，烧存性，研末，香油调敷患处，用于淋巴结核已溃破者。

　　[营养价值] 主要成分有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素B2，烟酸及维生素A等。