八角茴香功效作用与营养价值

　　又名大茴香，八角，八角香等。为木兰科植物八角茴香的果实。

　　[性能] 性温，味辛、甘;能温阳，散寒，理气。

　　[适应病症] 中寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛等。

　　[用法] 煎汤，研末调味或入丸散剂。

　　[宜忌] 阴虚火旺者慎服。

　　[食疗举例]

　　1、八角茴香10克炒微焦，研细末，黄酒适量，红糖水冲服，用于脘腹冷痛，寒疝腹痛。

　　2、八角茴香、枳壳各等量，焙微焦研末，每服3-6克，温黄酒送服，1日2次，用于小肠疝气。

　　3、八角茴香7个，火麻仁15克，焙干捣碎，生葱头3个，捣烂，水煎服，用于大小便闭，肚腹胀气。

　　4、八角茴香炒研，每服6克，饭前盐汤送下，外以糯米500克炒热，装袋内趁热敷于痛处，用于寒湿腰痛。

　　[营养价值]

　　1、 主要成分含挥发油(主要有茴香醚和少量茴香酸，甲基胡椒酚等)并有蛋白质和树脂。

　　2、 药理研究发现其对多种革兰氏阳性细菌(枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱及伤寒、副伤寒、痢疾杆菌等)有杭菌作用。