营养价值

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菊花的功效作用与营养价值

2014-05-08 10:43 来源:国医在线整理 发布人:高燕仙 浏览:

  为多年生草本菊科植物菊的头状花序。

  [性能] 性凉,味甘、苦;能疏风清热,明目解毒。

  [适应病症] 外感风热,头痛眩晕,心胸烦热,目赤疔毒。

  [用法] 水煎,泡茶。

  [宜忌] 虚寒泻泄者慎用。

  [食疗举例]

  1、菊花金银花各9克,薄荷6克,沸水浸泡,代茶饮,用于外感风热,头昏,目赤,咽喉不利。

  2、白菊花5克,绿茶3克,冰糖适量,沸水冲泡,冷后或冰镇后饮用,用于夏日防暑。

  3、菊花10克,炒决明子12克,沸水浸泡,代茶饮,用于肝阳上亢,头晕目眩,或肝热目赤,羞明多泪。

  4、菊花、金银花、山楂各9克,桑叶6克,沸水冲泡10-15分钟,代茶常饮,用于高血压,高胆固醇,动脉硬化。

  5、用菊花作枕头,久用,可用于眩晕,目赤,心胸烦热。

  6、白菊花20克,甘草梢10克,水煎服,用于疔疮肿痈。

  7、菊花、陈艾各适量,作护膝久用,可用于膝风疼痛。

  [营养价值]

  1、主要成分有挥发油(主要含龙脑,樟脑,菊油环酮等),腺嘌呤,胆碱,水苏碱,菊甙,氨基酸,黄酮类及微量维生素B1。

  2、药理研究证实:菊花的水煎醇沉剂对离体兔心有显著扩张冠脉,增加冠脉血流量的作用;菊花甙有降压作用;能抑制肝中胆固醇的合成,同时加速胆固醇的分解代谢;并具有抗菌,抗病毒,降转氨酶,解铅毒和抗放射等作用。