羊奶的功效作用与营养价值

　　羊奶为牛科动物山羊或绵羊的乳汁。

　　[性能] 性温，味甘;能温润补虚。

　　[适应病症] 虚劳羸瘦，消渴，反胃，便秘等。

　　[用法] 煮沸后饮用。

　　[食疗举例]

　　1、粳米100克煮粥，快熟时兑入羊奶150毫升搅匀，煮至粘稠时温服，用于身体虚弱，口干欲饮，干咳心烦。

　　2、鲜羊奶半碗，打入鸡蛋1个，白糖适量，调匀，蒸熟食用，用于老人肾气虚弱，口干舌燥，反胃干呕。

　　3、羊奶250毫升，蜂蜜50克，拌匀煮沸，每早空腹服，用于老人津少便秘。

　　[营养价值] 主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，铁，磷，维生素A、B1、B2、C及烟酸等，其含量比牛奶还高。是老、幼病人较理想的食物。