疾病饮食疗法

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口腔溃疡偏方——苦瓜豆腐可清热解毒

2014-05-03 10:41 来源:国医在线整理 发布人:岐黄 浏览:

  【导读】口腔溃疡,即“口疮”,是以周期性反复发作为特点的,可发生在口腔粘膜任何部位的溃疡损伤。多见于唇、颊、软腭或齿龈等处,发生单个或者多个大小不等的圆形或椭圆形溃疡,表面覆盖灰白或黄色假膜,中央凹陷,边界清楚,周围黏膜红肿,溃疡局部灼痛明显,可并发口臭、慢性咽炎、便秘、头晕、恶心、烦躁、淋巴结肿大等全身症状。

  苦瓜豆腐汤

  材料:苦瓜150克,豆腐400克,色拉油、料酒、酱油、香油、盐、味精、淀粉各适量。

  制作:

  ①苦瓜洗净切片;豆腐洗净切块;淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用。

口腔溃疡偏方 苦瓜豆腐可清热解毒

  口腔溃疡偏方 苦瓜豆腐可清热解毒

  ②色拉油烧热后,加入苦瓜片,翻炒数下,加入沸水。

  ③放入豆腐块,煮沸后调味,出锅前加少许水淀粉勾芡,淋几滴香油即成。

  食用方法:佐餐食用,每日一次。

  小贴士:

  苦瓜所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;

  而苦瓜豆腐汤清淡微苦,可清热解毒,能有效缓解口腔溃疡病人之痛。