石斛价格持续低迷 重振云南石斛产业路在何方

　　【国医在线讯】9月5日，中国中药材协会石斛专业委员会在昆明举办了“2014云南石斛产业研讨会”，云南省数十家石斛种植、生产和销售企业到会，共商在云南石斛价格持续下跌的大背景下，云南石斛业界下一步发展趋势。

　　呼吁行业自律  云南石斛企业签署《昆明宣言》

　　作为全国石斛种植第一大省，云南省无论石斛种植面积还是石斛总产量都占据了全国半壁江山。前几年石斛价格一路走高，云南各地石斛种植农户与经营企业都获利多多。与云南省石斛种植面积不断增长形成鲜明对比的是，云南石斛销路拓展工作却进展不大，尤其在云南很多地方，至今石斛种植农户还是在家坐等收购商上门收购，因此在石斛定价上，云南石斛种植户毫无话语权。

　　近两年来云南石斛价格持续下跌，云南各地石斛种植农户与经营企业叫苦不迭。并且，云南石斛价格持续下滑直接导致了全国石斛价格行情不断下滑，引起了业界普遍忧虑。

　　因此，在云南石斛产业研讨会上，云南石斛界联合签署了《昆明宣言》。呼吁云南石斛经营者严格遵守《中国药用铁皮石斛标准》和《云南省紫皮石斛地方标准》，规范种植;同时加强行业信息交流互通，不散布传播不利于市场稳定的小道消息;不打价格战，积极开拓新的石斛市场;加大石斛文化宣传推广力度，共同打造、维护云南石斛大品牌。此外，还要加强科技创新，积极研究和开发新的石斛产品。

　　云南石斛最低保护价出台

　　研讨会上，参会企业一致确定了对云南石斛产品的行业指导价与最低保护价——云南紫皮石斛最低保护价为120元/千克，而行业指导价则为150元/千克。铁皮石斛最低保护价为350元/千克，行业指导价则为500-600元/千克。以保护云南石斛种植农户与经营企业。

　　参会人士一致认为，作为全国石斛第一大产区，云南省石斛产业目前面临的发展瓶颈是：销售渠道不畅和精深加工缺失，云南石斛同云南省其他农产品一样，逐渐沦为原料产地。特别是在去年和今年价格下跌之后，石斛种植农户及种植企业几乎没有话语权。

　　绿春县丽康石斛开发有限公司总经理张丽芬说，由于云南石斛种植农户多是在家坐等收购商上门收购，因此收购商利用各地间信息不对等及农户急于将石斛出手的心情，压低石斛收购价。相比以前500至800元/千克的云南石斛鲜条批发价，现在云南石斛甚至出现了90元/千克的跳水价。

　　文山州铁皮石斛产业协会会长朱佩凌也说，从江浙市场价格来看，尽管国内市场石斛价格从去年起有所降低，但远远没有到烂价的地步。因此，云南石斛种植农户与种植企业不能为了尽快出手手中的石斛，随意降价，必须坚守住云南石斛的最低保护价。

　　张丽芬、朱佩凌等人强调，云南石斛种植户与种植企业应该将最低保护价进行到底，因为石斛的终端消费市场非常稳定，并且未来还有很大的升值潜力。

　　朱佩凌还建议，应该在石斛收购季节，由云南石斛产业联盟定期发布权威的价格指导信息，避免农户盲目降价。

　　提升质量发展精深加工才是根本

　　但另外一些行业人士则表示，制订最低保护价只是权宜之计，指望所有石斛种植户坚守最低保护价不现实，应对价格下降更好对策是努力降低种植成本，同时提高云南石斛种植标准，才能为种植户争取更大的利润空间。龙陵县石斛协会秘书长段兴恩说，云南省石斛产业目前应该思考的是如何通过降低成本，并且提高种植标准来争取自身的话语权，“云南应该尽快制定自己的种植标准。”

　　德宏圣源生物科技有限公司总经理杨树才也认为，云南石斛产业目前的形势不容乐观，云南省石斛业界们应该更重视种源、农残等消费者关心的问题，规范种植，只有这样云南石斛产业才能真正走出低迷。

　　此外，关于云南石斛销售渠道过于狭窄的问题，多数业内人士认为，很多云南石斛经营企业也曾经到省外设点销售，但最后都不理想，只能草草收场，之所以这样，还是因为云南石斛宣传力度不够。他们呼吁，在努力拓展云南石斛销售渠道的同时，云南石斛业界应加强云南石斛品牌打造，打造云南石斛的品牌知名度与美誉度。

　　并且，大力发展云南石斛精深加工，努力延伸产业链，云南石斛产业才能真正走出困境成了与会人士共识——中国中药材协会石斛专业委员会主任杨明志说，据他从相关渠道获得的消息，国内保健食品企业申请有望从审批制变为地方备案制，对有志于涉足云南石斛精深加工的企业来说，真的可以说是一个重大利好消息。