煎煮中药

您当前的位置: > 中药天地 > 煎煮中药 >

掌握中药的煎煮要点

2012-09-13 08:37 来源:未知 发布人:黄芪 浏览:

  煎药时一般以水漫过药物半寸左右为宜,煎药的用水量应一次加足,不要中间数次加水,更不能把药煎干了再加水重煎,煎干的药应弃掉。

  煎药水量的撑握

  煎药时一般以水漫过药物半寸左右为宜。煎药的用水量应一次加足,不要中间数次加水,更不能把药煎干了再加水重煎,煎干的药应弃掉。

  煎药讲究“三三三制”--针对煎服中药中长期存在的一些缺点,近年,中医药学家提出了“三三三制”科学煎服中药新法。

  具体煎煮方法为:

  先将药物放入容器内,加冷水漫过药面,浸泡30~60分钟,使有效成分易于煎出。

  一般药煎两次为宜,第一次先用武火煮沸,再用文火煎煮20~30分钟,滤出药液。在煎煮过程中,尽量少开锅盖,以免药味挥发。第二次再加水煎煮沸后15~20分钟,滤出药液,将两次药液合并约250ml再分次服用。

  不能以一次久煎来代替两次分煎。对不同的方剂,需用不同的煎煮时间。>>如何正确煎中药?

  不同药方煎煮的时间不同

  治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短,治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。汤剂煎好后应立即滤取药汁,不宜久置锅中。

  汤药的服用方法

  中药除了要用量得当,煎煮得法,服法也有讲究。

  1、一般汤剂宜在饭前1小时服。

  2、对胃肠有刺激的药物宜在饭后服。

  3、滋补药宜空腹服。

  4、驱虫药宜空腹服。

  5、安神药宜在睡前服。

  在服药期间,应忌食生冷、油腻等不易消化及辛辣刺激性食物。

  服中药时哪些食物不能吃?--服中药期间,不要食用一些对药效有妨碍和对病情不利的食物。

  汤药服用时的温度

  控制汤药口服时的温度,可以减弱中药的苦味。人口腔内的温度一般在36.2℃~37.4℃之间,此范围内味觉神经最灵敏。如果汤药的温度在36℃左右口服,则苦味就会大减。故服用汤药时,最好待药液温度降至温吞无烫感时饮用,此时苦味最轻。