消食药——谷芽(3)

【饮片】

名称：炒谷芽

饮片性状：炒谷芽：呈类圆球形。直径0.2厘米，顶端钝圆，基部略尖。表面呈深黄色，略具焦斑，具香气。

炮制方法：取净麦芽，置锅内，用文火炒至深黄色，取出，放凉。

炮制作用：炒谷芽，偏于消食，用于不饥食少。

名称：谷芽

饮片性状：呈类圆球形。直径0.2厘米，顶端钝圆，基部略尖。外壳为革质的稃片，淡黄色，具点状皱纹，下端有初生的细须根，长0.3～0.6厘米，剥去稃片，内含淡黄色或黄白色颖果（小米）1粒。无臭，味微甘。

炮制方法：除去杂质。

炮制作用：生用消食和中，健脾开胃。