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清热解毒,消肿散结——这是蒲公英的约定

2016-11-28 14:56 来源:国医在线 发布人:刘伟 浏览:

本文为《跟我识中药》专栏第602期内容,感谢您的支持与分享!每天学一点,健康生活常相伴!

  蒲公英,如白色绒球,风一吹,伞状绒毛四处飘散,落地生根。因此,蒲公英又名“残飞坠”,这大概是对其飘零宿命的生动描绘。蒲公英因风飞扬,风不止英不落,故蒲公英的花语是“无法停留的爱”。

  蒲公英又名黄花地丁、正公英、公英,田间路旁随地皆有,为菊科多年生草本植物蒲公英带根全草。《本草新编》一言以蔽之:“蒲公英,至贱而有大功,惜世人不知用之。”蒲公英味苦、甘,性寒,归肝经、胃经,清热解毒,利尿散结,消炎杀菌,用于治疗急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、痢疾、肠炎、尿路感染、盆腔炎、疔疮疡肿、目赤、肺痈、肠痈。蒲公英对黄色葡萄球菌、白喉杆菌等多种病菌有作用,现已制成注射液、片剂、颗粒剂、糖浆剂,用到感染性各科炎症,疗效显著。

  蒲公英的常用保健方法

  蒲公英最常用于治疗妇女的乳痈肿,是治疗乳腺增生、肿痛等问题必用药。鲜干皆可食用,鲜者捣汁温服,干者煎服,也可外敷。

  《本草纲目》记载:“蒲公英主治妇人乳痈肿,水煮饮之及封之立消。”

  蒲公英可泻胃火,从而缓解口臭、打嗝、牙龈肿痛等扰人问题。且因其性平,可长久服用,但泻火之力不强,需要多用。但阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

  《本草新编》记载:“蒲公英亦泻胃火之药,但其气甚平,既能泻火,又不损土,可以长服而无碍。”

  养生配方推荐

  (1)蒲公英60克,金银花30克。煎后取汁,加粳米100克煮粥。每日2次,连服3~5日。用于治疗各种炎症。

  (2)蒲公英30克,防风荆芥各10克,大青叶15克。水煎服。用于治疗、伤风。

  (3)蒲公英60克,鱼腥草30克。水煎加白糖。每日1剂。治疗肺痈,连服3~5日可效。

  (4)蒲公英30克,猪肚1个,炖熟食用。用于治疗胃及十二指肠溃疡。或单用研末,每服3~5克,每日3次。

  (5)鲜蒲公英50克,金钱草30克。水煎服。连服15日。用于治疗急性胆囊炎。

  (6)蒲公英、地榆等份。为末。每次10克,连服3日。用于治疗上消化道出血。

  (7)蒲公英、玉米须各60克。水煎,糖调服。用于治疗小便淋涩。

  (8)蒲公英30~60克。捣烂外用,用于治疗腮腺炎。

  (9)蒲公英、紫花地丁各30克。煎后取汁,与绿豆60克煮熟服。用于治疗痈疱疔毒。

  注意

  (1)水煎服9~15克,鲜者加倍。

  (2)量过大可致腹泻。

  蒲公英的食用方法

  蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

  生吃:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥千蘸酱,略有苦味,味鲜且爽口。

  做馅:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅包饺子或包子。

  凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。食用脆爽细嫩,回味略苦,有助于增强人体免疫功能,提高抗病防病能力。

  蒲公英整体开花时期较长,3~8月份都可见到蒲公英花,北方稍短,南方在10月份仍然能看到飘飞的蒲公英花。蒲公英在开花前比较嫩脆好吃,因此,喜爱的朋友一定记得蒲公英的这个约定哦!